Suomalainen ruokakulttuuri – perinteitä ja uudistuksia
Ruoka pohjoisessa Suomalainen keittiö on kehittynyt maan ankaran ilmaston ja maantieteellisten olosuhteiden myötä. Perinteinen ruokakulttuurimme nojaa säilömiseen, metsän antimiin ja järven antimiin – mutta nykyisin se ammentaa myös kansainvälisistä vaikutteista. Perinteinen suomalainen ruokapöytä on värikäs ja täyteläinen. Suomalaisen keittiön kulmakivet…